Сырники — это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Они являются идеальным выбором для завтрака или полдника. Сырники с яйцом и зеленью — это вариация классического рецепта, которая добавляет свежести и аромата этому вкусному блюду. В этой статье мы поделимся с вами рецептом сырников с яйцом и зеленью, который легко приготовить и обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом является подготовка всех необходимых ингредиентов. Творог следует протереть через сито или размять вилкой, чтобы избавиться от комков. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В большой миске смешайте творог, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте нарезанную зелень и еще раз перемешайте.
Шаг 3: Формирование сырников
Следующий шаг — формирование сырников. Возьмите небольшое количество теста и скатайте его в шарик. Затем немного приплюсните шарик, чтобы получить плоскую форму сырника. Повторите этот процесс с оставшимся тестом.
Шаг 4: Жарка сырников
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, что сырники могут прилипать к сковороде, поэтому рекомендуется использовать антипригарную сковороду или добавить больше масла.
Шаг 5: Подача и сервировка
Готовые сырники с яйцом и зеленью можно подавать горячими. Они отлично сочетаются с сметаной, вареньем или медом. Посыпьте свежей зеленью перед подачей для украшения.
Теперь у вас есть вкусный рецепт сырников с яйцом и зеленью, который легко приготовить дома. Это идеальный вариант для завтрака или полдника, который понравится всей семье. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом свежих и ароматных сырников!
