Салат из кальмаров с яйцом и зеленью — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Кальмары с яйцом и зеленью — это сочетание нежного морского вкуса, белка и свежести зелени. В этой статье мы расскажем вам о рецепте салата из кальмаров с яйцом и зеленью и поделимся полезными советами по его приготовлению.
Ингредиенты:
- 300 г кальмаров
- 4 яйца
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Майонез для заправки
Приготовление:
Шаг 1: Приготовление кальмаров
1. Очистите кальмары от пленки и внутренностей. Промойте их под холодной водой.
2. Подготовьте кастрюлю с кипящей водой. Добавьте соль и лимонный сок.
3. Погрузите кальмары в кипящую воду и варите их около 2-3 минут, пока они не станут нежными.
4. Откиньте кальмары на дуршлаг и дайте им остыть.
5. После остывания нарежьте кальмары тонкими кольцами или полосками.
Шаг 2: Приготовление яиц
1. Сварите яйца вкрутую. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут.
2. Откиньте яйца на дуршлаг и остудите под холодной водой.
3. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кубиками или ломтиками.
Шаг 3: Приготовление остальных ингредиентов
1. Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.
2. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
Шаг 4: Сборка салата
1. В большой миске соедините нарезанные кальмары, яйца, огурец и зелень.
2. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5: Подача
1. Переложите салат из кальмаров с яйцом и зеленью на сервировочную тарелку.
2. Украсьте зеленью и ломтиками лимона.
3. Подавайте салат охлажденным.
Теперь вы знаете рецепт салата из кальмаров с яйцом и зеленью. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. Салат получается освежающим и сытным, идеальным для летнего ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
