Тирамису — это одно из самых известных итальянских десертов, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Этот нежный и ароматный десерт сочетает в себе сладость, кофейный вкус и нежный крем. В этой статье мы расскажем вам о рецепте пирожного «Тирамису» с яичным кремом и кофе, который вы сможете приготовить в домашних условиях.
Рецепт пирожного «Тирамису»
Ингредиенты:
- 200 грамм печенья савоярди
- 250 мл крепкого черного кофе
- 3 яйца
- 100 грамм сахара
- 250 грамм маскарпоне
- 1 столовая ложка какао-порошка
Приготовление:
1. Приготовьте крепкий черный кофе и оставьте его остывать.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену.
3. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения густой массы.
4. Добавьте маскарпоне к желткам с сахаром и тщательно перемешайте.
5. Постепенно добавляйте взбитые белки в маскарпоне и аккуратно перемешивайте до получения однородной массы.
6. В глубокую тару налейте остывший кофе.
7. Обмакните печенье савоярди в кофе и выложите его на дно формы для выпечки.
8. Нанесите слой яичного крема на печенье.
9. Повторите слои печенья и крема до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
10. Последний слой должен быть из крема.
11. Посыпьте пирожное какао-порошком.
12. Поставьте пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось и стало более насыщенным вкусом.
Тирамису готово! Вы можете подавать его к столу и наслаждаться нежным и ароматным десертом.
Вывод
Пирожное «Тирамису» с яичным кремом и кофе — это настоящая изюминка итальянской кухни. Его нежный вкус и аромат завоевывают сердца гурманов по всему миру. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и времени, поэтому вы можете легко приготовить его в домашних условиях. Попробуйте приготовить пирожное «Тирамису» и порадуйте своих близких этим восхитительным десертом!
