Паста с яйцом, курицей и грибами в сливочном соусе — это итальянская паста, которая идеально подходит для легкого обеда или быстрого ужина. Этот рецепт пасты сочетает в себе нежное яйцо, сочную курицу и ароматные грибы, все это завершается сливочным соусом, который придает блюду богатый и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- 250 г итальянской пасты
- 2 куриных грудки
- 200 г свежих грибов
- 2 яйца
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Шаг 1: Приготовление пасты
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: Приготовление куриной начинки
Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета и полностью прожарьте. Удалите куриную грудку из сковороды и оставьте в стороне.
Шаг 3: Приготовление грибного соуса
В той же сковороде добавьте нарезанные грибы и измельченный чеснок. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета. Добавьте сливки и варите на среднем огне, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Добавление яиц и смешивание
Взбейте яйца в отдельной миске. Перелейте отваренную пасту обратно в кастрюлю и добавьте обжаренную куриную грудку и грибной соус. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Добавьте взбитые яйца и продолжайте перемешивать, пока яйца не сварятся и не образуют кремообразный соус.
Шаг 5: Подача и украшение
Переложите пасту на тарелки и украсьте свежей петрушкой. Подают пасту с яйцом, курицей и грибами в сливочном соусе горячей.
Этот рецепт пасты с яйцом, курицей и грибами в сливочном соусе — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить легкий и вкусный обед или ужин. Комбинация нежного яйца, сочной курицы и ароматных грибов создает богатый и насыщенный вкус, который будет радовать вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь вкусом итальянской пасты!
