Хлебцы с авокадо, копченой семгой и яйцом пашот — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным завтраком или легким обедом. Это сочетание свежего авокадо, ароматной копченой семги и нежного яйца пашот создает идеальное сочетание вкусов и текстур. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления этих вкусных хлебцов.
Ингредиенты:
- 2 хлебца
- 1 авокадо
- 100 г копченой семги
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление хлебцов
Сначала нам понадобятся хлебцы. Вы можете использовать готовые хлебцы из магазина или приготовить их самостоятельно. Если вы решили приготовить хлебцы самостоятельно, вам понадобятся:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
Смешайте все ингредиенты в большой миске и замесите тесто. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте хлебцы с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 2: Приготовление авокадо
Авокадо — это главный ингредиент в нашем блюде. Чтобы приготовить авокадо, вам понадобятся:
- 1 спелое авокадо
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Добавьте сок лимона, соль и перец, затем вилкой разомните авокадо до состояния пюре.
Шаг 3: Приготовление яиц пашот
Яйца пашот — это нежные яйца, приготовленные в кипящей воде. Чтобы приготовить яйца пашот, вам понадобятся:
- 2 яйца
- 1 столовая ложка уксуса
- Соль и перец по вкусу
Нагрейте воду в кастрюле до кипения. Добавьте уксус и аккуратно разбейте яйца в кипящую воду. Варите яйца в течение 3-4 минут, чтобы белок застыл, а желток остался жидким. Используйте шумовку, чтобы аккуратно достать яйца из воды.
Шаг 4: Сборка блюда
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к сборке блюда. На каждый хлебец нанесите слой авокадо, затем выложите на него копченую семгу. Накройте семгу яйцом пашот и посолите, поперчите по вкусу.
Ваши хлебцы с авокадо, копченой семгой и яйцом пашот готовы! Приятного аппетита!
