Рецепт фриттаты с яйцом, колбасой и помидорами

Рецепт фриттаты с яйцом, колбасой и помидорами Блюда с яйцами

Фриттата — это итальянское блюдо, которое представляет собой своеобразный омлет, приготовленный на сковороде и запеченный в духовке. Оно отличается от обычного омлета тем, что в него добавляют различные ингредиенты, такие как овощи, мясо или сыр. В этой статье мы рассмотрим рецепт фриттаты с яйцом, колбасой и помидорами.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 100 грамм колбасы
  • 2 помидора
  • 50 грамм твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления фриттаты необходимо подготовить все ингредиенты. Колбасу следует нарезать тонкими кружочками, помидоры — мелкими кубиками, а сыр натереть на терке.

Шаг 2: Приготовление яичной смеси

В большой миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 3: Обжаривание колбасы и помидоров

В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте колбасу и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и обжарьте их вместе с колбасой в течение нескольких минут.

Шаг 4: Приготовление фриттаты

Добавьте яичную смесь в сковороду с колбасой и помидорами. Посыпьте сверху натертым сыром. Прикройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока яичная смесь не застынет.

Шаг 5: Запекание в духовке

После того, как яичная смесь застынет на сковороде, переложите фриттату в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.

Шаг 6: Подача

Фриттату можно подавать как горячим, так и холодным. Она отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!

Фриттата с яйцом, колбасой и помидорами — это прекрасный вариант блюда для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, но не хочет тратить много времени на готовку. Это блюдо можно приготовить за считанные минуты, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Оцените статью
Добавить комментарий