Булочки с корицей и яичным кремом — это вкусное и простое блюдо, которое подойдет для всей семьи. Это идеальный выбор для десерта или сладкой выпечки. В этой статье мы поделимся с вами рецептом булочек с корицей и яичным кремом, который поможет вам приготовить вкусные и ароматные булочки.
Рецепт булочек с корицей
Для приготовления булочек с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 100 граммов сливочного масла
- 200 миллилитров молока
- 50 граммов сахара
- 1 яйцо
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки соли
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка. Затем добавьте яйцо и молоко. Постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы.
Шаг 2: Выпечка булочек
Покройте тесто полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов, чтобы оно подошло. Когда тесто удвоится в размере, разделите его на небольшие кусочки и скатайте их в форму булочек. Разложите булочки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Яичный крем
Для приготовления яичного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 граммов сахара
- 500 миллилитров молока
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг 1: Приготовление крема
В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте муку и ванильный экстракт, продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать, чтобы избежать комочков.
Шаг 2: Подача булочек с яичным кремом
Когда булочки остынут, разрежьте их пополам горизонтально. Нанесите яичный крем на нижнюю половинку булочки и накройте верхней половинкой. При желании, посыпьте булочки сверху корицей для дополнительного аромата.
Ваши вкусные булочки с корицей и яичным кремом готовы к подаче! Они идеально подойдут для чаепития или в качестве десерта после обеда. Попробуйте этот рецепт домашней выпечки и порадуйте свою семью вкусными сладостями.
