Постный пирог с картофелем и яйцом: вкусный рецепт для поста
Постный пирог: идеальное постное блюдо
Пост – это особый период для верующих, когда они отказываются от определенных продуктов, таких как мясо, молоко и яйца. Во время поста важно придерживаться правильного питания и готовить вкусные и сытные блюда, которые не нарушают постные правила. Постный пирог с картофелем и яйцом – это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой во время поста.
Рецепт постного пирога с картофелем и яйцом
Ингредиенты:
- Для теста:
- 300 гр муки
- 150 гр растительного масла
- 150 мл воды
- 1/2 ч.л. соли
- Для начинки:
- 4-5 картофелин
- 2 яйца
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, растительное масло, воду и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
Шаг 2: Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель и лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте картофель и готовьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Разделите тесто на две части – одну часть для нижнего слоя пирога, другую для верхнего слоя. Раскатайте каждую часть теста на плоской поверхности с помощью пылесоса.
Шаг 4: Положите нижний слой теста в форму для выпечки и равномерно распределите начинку из картофеля и лука. Разбейте яйца сверху.
Шаг 5: Покройте начинку верхним слоем теста и аккуратно закройте пирог, прижимая края. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
Шаг 6: Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока верхний слой не станет золотистым.
Шаг 7: После выпечки постный пирог с картофелем и яйцом готов к подаче. Украсьте его свежей зеленью и нарежьте на порции.
Вывод
Постный пирог с картофелем и яйцом – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для поста. Он легко готовится и может быть основным блюдом на вашем столе. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом постного пирога!
