Брокколи — это одна из самых полезных овощей, богатая витаминами и минералами. Она также является отличным источником клетчатки и антиоксидантов. Если вы хотите добавить брокколи в свой рацион, но не знаете, как приготовить ее вкусно и просто, то этот рецепт запеканки из брокколи с яйцами и чеддером идеально подойдет для вас.
Ингредиенты:
- 1 головка брокколи
- 4 яйца
- 100 грамм чеддерского сыра
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка брокколи
Первым шагом является подготовка брокколи. Отрежьте стебли и разделите головку на небольшие соцветия. Затем вымойте их под холодной водой.
Шаг 2: Приготовление брокколи
Возьмите кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Добавьте немного соли. Положите брокколи в кипящую воду и варите их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но не развариваются. Затем аккуратно слейте воду и оставьте брокколи в кастрюле.
Шаг 3: Приготовление яиц
В это время можно приготовить яйца. Возьмите миску и разбейте в нее яйца. Взбейте их вилкой или венчиком до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Теперь возьмите запеканочную форму и смажьте ее маслом или маслом для жарения. Распределите брокколи равномерно по форме. Затем вылейте взбитые яйца на брокколи.
Шаг 5: Добавление сыра
Последний шаг — добавление сыра. Натрите чеддер на крупной терке и посыпьте им запеканку. Вы можете использовать любой другой сыр по вашему вкусу.
Шаг 6: Запекание
Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте ее в течение 15-20 минут, пока яйца не застынут и сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
Ваша запеканка из брокколи с яйцами и чеддером готова! Вы можете подавать ее горячей или остудить и нарезать на порции. Это блюдо отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Оно питательное, вкусное и легко приготовить.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом брокколи в сочетании с яйцами и сыром. Это отличный способ добавить больше овощей в свой рацион и получить все необходимые питательные вещества.
