Гаспачо с хлебными крутонами и яйцом пашот

Гаспачо с хлебными крутонами и яйцом пашот — это освежающий и вкусный испанский суп, который идеально подходит для летней погоды. Это блюдо изначально пришло из Андалусии и стало популярным во всем мире благодаря своему простому приготовлению и неповторимому вкусу.

Гаспачо: основные ингредиенты

Для приготовления гаспачо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 спелых помидора
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление гаспачо

Шаги для приготовления гаспачо:

1. Помидоры, огурец, перец и лук нарежьте кубиками.
2. Чеснок измельчите.
3. Смешайте все овощи в большой миске.
4. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец.
5. Смешайте все ингредиенты вместе.
6. Оставьте гаспачо в холодильнике на несколько часов, чтобы оно остыло и настоялось.

Хлебные крутоны: основные ингредиенты

Для приготовления хлебных крутонов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление хлебных крутонов

Шаги для приготовления хлебных крутонов:

1. Нарежьте хлеб на кубики.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
3. Добавьте хлебные кубики на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Посолите и поперчите крутоны по вкусу.
5. Удалите крутоны с огня и дайте им остыть.

Яйцо пашот: основные ингредиенты

Для приготовления яйца пашот вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие яйца
• Вода
• Уксус

Приготовление яйца пашот

Шаги для приготовления яйца пашот:

1. В кастрюле нагрейте воду до кипения.
2. Добавьте уксус в воду.
3. Аккуратно разбейте яйцо в миску.
4. Создайте водоворот в кастрюле и аккуратно опустите яйцо в воду.
5. Готовьте яйцо в течение 3-4 минут, чтобы белок был стегнутым, а желток оставался жидким.
6. Используйте шумовку, чтобы аккуратно достать яйцо из воды.

Теперь, когда у вас есть все компоненты — гаспачо, хлебные крутоны и яйцо пашот, вы можете подать их вместе. Налейте гаспачо в тарелку, добавьте хлебные крутоны и аккуратно положите яйцо пашот сверху. Приятного аппетита!