Фриттата с яйцом, спаржей и томатами: рецепт приготовления

Фриттата с яйцом, спаржей и томатами: рецепт приготовления Блюда с яйцами

Фриттата с яйцом, спаржей и томатами: рецепт приготовления

Фриттата — это традиционное итальянское блюдо, которое идеально подходит для вкусного завтрака или легкого обеда. Оно состоит из яиц, спаржи, томатов и других ингредиентов, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления фриттаты с яйцом, спаржей и томатами, чтобы вы могли насладиться этим великолепным блюдом в своей кухне.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 200 грамм спаржи
  • 150 грамм черри-помидоров
  • 1 луковица
  • 50 грамм твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом является подготовка всех необходимых ингредиентов. Спаржу нужно вымыть и обрезать концы. Черри-помидоры следует разрезать пополам. Луковицу нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Твердый сыр рекомендуется натереть на терке.

Шаг 2: Приготовление начинки

В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте спаржу и обжарьте ее вместе с луком в течение 5-7 минут, пока спаржа не станет мягкой. После этого добавьте черри-помидоры и готовьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Приготовление яичной смеси

В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте натертый сыр и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Соединение начинки и яичной смеси

Добавьте приготовленную начинку из спаржи и томатов в яичную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 5: Приготовление фриттаты

В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне. Вылейте смесь яиц, спаржи и томатов в сковороду и равномерно распределите по дну. Готовьте фриттату на среднем огне в течение 8-10 минут, пока она не станет золотистой и не застынет.

Шаг 6: Подача и сервировка

Фриттата с яйцом, спаржей и томатами готова! Выложите ее на тарелку и нарежьте на порции. Подавайте горячей в качестве завтрака или легкого обеда. Можно дополнить блюдо свежими зеленью или соусом на выбор.

Фриттата с яйцом, спаржей и томатами — это прекрасный способ начать свой день с вкусным и питательным завтраком. Это блюдо также отлично подходит для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь итальянской кухней прямо у себя дома!

Оцените статью
Добавить комментарий