Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот: вкусный и сытный рецепт

Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот: вкусный и сытный рецепт Блюда с яйцами

Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот: вкусный и сытный рецепт

Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот — это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным завтраком или легким обедом. Этот рецепт сочетает в себе свежесть авокадо, нежность рикотты и нежное яйцо пашот, создавая идеальное блюдо для любителей аппетитных и полезных закусок.

Ингредиенты:

  • Чиабатта — 1 штука
  • Рикотта — 100 г
  • Авокадо — 1 штука
  • Яйца — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Свежий базилик — для украшения

Шаг 1: Приготовление яиц пашот

Для начала приготовьте яйца пашот. Для этого возьмите две свежих яйца и аккуратно разбейте их в отдельные миски. Затем, в большой кастрюле с кипящей водой, добавьте немного уксуса. Уксус поможет яйцам сохранить форму во время варки. Помешайте воду, чтобы создать водоворот, и аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Варите яйца пашот около 3-4 минуты, чтобы белок был сварен, а желток остался жидким. После этого аккуратно достаньте яйца из воды и оставьте их на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

Шаг 2: Приготовление чиабатты

Возьмите чиабатту и разрежьте ее пополам горизонтально. Положите обе половинки на противень и подрумяньте их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-7 минут. Это придаст хлебу легкую хрустящую корочку.

Шаг 3: Приготовление начинки

Возьмите авокадо, разрежьте его пополам и удалите косточку. С помощью ложки выньте мякоть авокадо и поместите ее в миску. Вилкой разомните авокадо до состояния пюре. Добавьте немного соли и перца по вкусу и хорошо перемешайте.

Возьмите рикотту и нанесите ее на нижнюю половинку чиабатты. Рикотту можно размазать равномерно по всей поверхности хлеба.

Шаг 4: Сборка блюда

На рикотту выложите пюре из авокадо и аккуратно разместите яйца пашот сверху. Посолите и поперчите яйца по вкусу. После этого закройте блюдо второй половинкой чиабатты.

Шаг 5: Подача и украшение

Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот готова к подаче. Перед подачей можно украсить блюдо свежим базиликом или другими зелеными травами. Подайте чиабатту на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда.

Чиабатта с рикоттой, авокадо и яйцом пашот — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным завтраком или легким обедом. Это блюдо сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы, создавая настоящий взрыв вкуса. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом!

Оцените статью
Добавить комментарий