Сочетание продуктов создает необычный вкус, но его следует дополнять другими ингредиентами. Это обусловлено ароматом перца, который иногда горчит.
Яичница с болгарским перцем и помидорами
Рецепт блюда предполагает жарку, поэтому понадобится сковорода с не пригорающим покрытием. Для трех порций нужны:
- 4 яйца;
- пара томатов;
- пара перцев;
- масло, соль и зелень.
Длительность приготовления — 15 минут. Рецепт:
- Почистите перцы, удалив перегородки и семена;
- Порубите их соломкой;
- Порежьте помидоры на небольшие дольки;
- Прогрейте сковороду с маслом;
- Начните обжаривать перец;
- Спустя две минуты добавьте помидоры и накройте сковороду крышкой;
- Через 3-4 минуты тушения залейте овощи яйцами;
- Жарьте без крышки около 5 минут;
- Перед подачей добавьте измельченной зелени.
Яичница с болгарским перцем и луком
С луком получается насыщенный вкус, дополненный свежими томатами. На 4 порции потребуются:
- 5 яиц;
- пара луковиц;
- болгарский перец;
- пару томатов по вкусу;
- зелень, соль, масло.
Длительность приготовления составляет 15 минут. Рецепт приготовления:
- Прогрейте сковороду с маслом;
- Обжарьте луковицу, порезав её кольцами;
- Пока готовится лук, порежьте перец соломкой и томаты кольцами;
- Добавьте овощи на сковороду, готовьте 5 минут;
- Помойте яйца;
- Разбейте их на сковороду, залив овощи, посолите;
- Жарьте яичницу 5-7 минут;
- Подавайте к столу, украсив зеленью.
Яичница с болгарским перцем и сыром
Для приготовления одной порции потребуются:
- 2 яйца;
- 50 грамм плавленого сыра;
- луковица;
- болгарский перец;
- томат;
- масло и соль по вкусу.
Рецепт с сыром больше подходит для завтрака, поскольку длительность готовки составляет всего 10 минут.
Пошаговый рецепт:
- Помойте овощи;
- Лук порежьте по вкусу;
- Перец порежьте соломкой;
- Томат порежьте на кольца;
- Сыр разделите на небольшие кусочки;
- Обжаривайте лук на масле;
- Когда он станет золотистым, добавьте помидоры и перец;
- Залейте овощи яйцами;
- Посолите, выложите кусочки сыра сверху;
- Обжаривайте яичницу на протяжении 3-4 минут.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!