Постный омлет без яиц

Омлет без яиц — почему бы и нет

Этот омлет отличается от всех остальных рецептов возможностью употребления в пост. А всё потому, что он не содержит яиц, совсем.

Для приготовления нужны:

Постный омлет является так же омлетом для вегетарианцев, так как не содержит яиц

Длительность приготовления — 25 минут. Рецепт приготовления:

1. Помойте и почистите кабачок. Нарежьте его на небольшие куски.
2. Помойте помидор. Порежьте его по вкусу.
3. Разогрейте в сковороде сливочное масло.
4. Начните тушить кабачок, посолив его. Готовьте под закрытой крышкой около 7 минут.
5. Добавьте помидор и готовьте такой же промежуток времени.
6. Смешайте воду с мукой, сделав тесто. По консистенции должна получиться жидкость.
7. Добавьте к овощам специй и готовьте ещё 2-3 минуты.
8. Залейте тушеные овощи тестом. Готовьте под крышкой на тихом огне 5 минут.
9. Перед подачей присыпьте блюдо зеленью.