Фаршированные яйца с рыбой и лимоном — это изысканное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Это сочетание мягкого яйца, нежного рыбного фарша и свежего лимона создает неповторимый вкусовой букет, который точно понравится всем гостям.
Рецепт фаршированных яиц с рыбой
Для приготовления фаршированных яиц с рыбой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 грамм филе рыбы (лосось, треска или другая рыба по вашему выбору)
- 1 лимон
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Приготовление яиц
Варите яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Осторожно разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно выньте желтки. Отложите белки в сторону, они нам понадобятся позже.
Шаг 2: Приготовление рыбного фарша
Филе рыбы измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте сок половины лимона, майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный фарш.
Шаг 3: Фаршировка яиц
Наполните половинки яиц рыбным фаршем, аккуратно разравнивая поверхность. Украсьте каждое яйцо кружочками лимона и свежей зеленью.
Шаг 4: Подача блюда
Фаршированные яйца с рыбой и лимоном готовы к подаче на стол. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью или добавить немного красной икры для эффектного вида.
Приятного аппетита!
