Запеканка с яйцом, картофелем и грудинкой: рецепт приготовления и питательные свойства
Запеканка с яйцом, картофелем и грудинкой — это прекрасный легкий рецепт для вкусного обеда. Она идеально подходит для тех, кто ищет новые идеи для готовки на домашней кухне. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить эту вкусную запеканку и поделимся некоторыми питательными свойствами ингредиентов.
Рецепт приготовления
Для приготовления запеканки с яйцом, картофелем и грудинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм грудинки
- 4 яйца
- 1 луковица
- 100 миллилитров молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Сначала очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Также нарежьте грудинку и луковицу.
Шаг 2: Жарка ингредиентов
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте грудинку и обжарьте ее до готовности. После этого добавьте картофель и обжарьте его до мягкости.
Шаг 3: Приготовление яичной смеси
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Шаг 4: Сборка запеканки
В форму для запекания выложите слой обжаренного картофеля, затем слой грудинки с луком. Повторите эти слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Затем вылейте яичную смесь сверху.
Шаг 5: Запекание
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте запеканку примерно 30-40 минут, пока она не станет золотистой и не пропечется сверху.
Питательные свойства
Запеканка с яйцом, картофелем и грудинкой является богатым и питательным блюдом. Вот некоторые питательные свойства ингредиентов:
- Картофель — отличный источник углеводов, клетчатки и витамина С. Он также содержит калий, который помогает поддерживать здоровье сердца.
- Грудинка — богатый источник белка и железа. Она также содержит витамины группы В и цинк, необходимые для нормального функционирования организма.
- Яйца — отличный источник белка, витаминов А и D, а также железа. Они также содержат холин, который полезен для здоровья мозга.
Теперь у вас есть легкий рецепт для вкусного обеда — запеканка с яйцом, картофелем и грудинкой. Попробуйте приготовить это блюдо на домашней кухне и насладитесь его вкусом и питательными свойствами. Приятного аппетита!
