Яичный ролл с креветками и кунжутом: вкусный рецепт приготовления

Яичный ролл с креветками и кунжутом: вкусный рецепт приготовления Блюда с яйцами

Яичный ролл с креветками и кунжутом: вкусный рецепт приготовления

Японская кухня славится своими разнообразными блюдами, особенно суши и роллами. Одним из самых популярных роллов является яичный ролл с креветками и кунжутом. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус яичного омлета, сочные креветки и хрустящий кунжут. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить этот вкусный ролл.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 грамм креветок
  • 2 столовые ложки кунжута
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление яичного омлета

1. Взбейте яйца в миске, добавьте щепотку соли и перемешайте.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

3. Вылейте половину яичной смеси на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.

4. Жарьте омлет до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны.

5. Повторите те же шаги с оставшейся яичной смесью.

6. Охладите омлет и нарежьте его на полоски шириной примерно 1 сантиметр.

Шаг 2: Приготовление креветок

1. Очистите креветки от панциря и кишок.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

3. Обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Посолите креветки по вкусу и оставьте их остывать.

Шаг 3: Скручивание ролла

1. Подготовьте бамбуковый коврик для скручивания ролла.

2. На коврик положите лист нори.

3. Равномерно распределите полоски яичного омлета по поверхности нори.

4. Положите креветки на омлет.

5. Посыпьте кунжутом сверху.

6. Аккуратно скрутите ролл, используя коврик.

Шаг 4: Подача и сервировка

1. Нарежьте ролл на кусочки толщиной примерно 2 сантиметра.

2. Подайте ролл на блюдо и украсьте зеленью.

3. При подаче ролла предложите соевый соус и васаби.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный яичный ролл с креветками и кунжутом. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь нежным сочетанием яичного омлета, сочных креветок и ароматного кунжута. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий