Вкусный рецепт яичного супа с овощами и пастой

Вкусный рецепт яичного супа с овощами и пастой Блюда с яйцами

Яичный суп с овощами и пастой — это вкусное, быстрое и здоровое блюдо, которое можно приготовить дома. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытным и полезным обедом или ужином. В этой статье я поделюсь с вами своим любимым рецептом яичного супа с овощами и пастой, который точно понравится всей вашей семье.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 100 грамм пасты (можно использовать любую пасту на ваш вкус)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления яичного супа с овощами и пастой, необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель мелкими кубиками. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой.

Шаг 2: Приготовление бульона

В большой кастрюле нагрейте куриной бульон. Добавьте нарезанные овощи и варите их на среднем огне до мягкости. Это займет примерно 10-15 минут.

Шаг 3: Добавление пасты

После того, как овощи станут мягкими, добавьте пасту в кастрюлю. Варите ее в бульоне до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут.

Шаг 4: Добавление взбитых яиц

Когда паста будет готова, медленно влейте взбитые яйца в кастрюлю с супом. Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по всему супу и образовали нежные яичные стружки.

Шаг 5: Приправление и подача

После того, как яйца сварятся, приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте и дайте супу прокипеть еще 1-2 минуты. Затем выключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.

Подайте яичный суп с овощами и пастой горячим, украсив его свежей зеленью. Вы можете добавить немного сметаны или соевого соуса для дополнительного вкуса.

Этот домашний яичный суп с овощами и пастой — идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед или ужин. Он богат белком, витаминами и минералами, что делает его полезным для вашего организма. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и пользой этого замечательного блюда!

Оцените статью
Добавить комментарий