Вкусный рецепт яичного супа с чесноком и петрушкой

Вкусный рецепт яичного супа с чесноком и петрушкой Блюда с яйцами

Яичный суп с чесноком и петрушкой — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом, а также является полезным и питательным. В этой статье я поделюсь с вами вкусным рецептом яичного супа с чесноком и петрушкой.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 литр куриного бульона
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление яиц

Сначала необходимо сварить яйца вкрутую. Для этого положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца в течение 10 минут. Затем остудите яйца в холодной воде и очистите их от скорлупы.

Шаг 2: Приготовление бульона

Для приготовления бульона возьмите куриную грудку или другие куриные части, которые вам нравятся. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите бульон в течение 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным. После этого процедите бульон, чтобы удалить куриную шкурку и кости.

Шаг 3: Приготовление супа

Нарежьте чеснок и петрушку мелко. В кастрюлю с бульоном добавьте нарезанный чеснок и петрушку. Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне в течение 5-7 минут, чтобы аромат чеснока и петрушки пропитал суп.

Шаг 4: Добавление яиц

Разрежьте сваренные яйца на половинки и аккуратно положите их в суп. Варите суп еще 2-3 минуты, чтобы яйца прогрелись. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 5: Подача

Готовый яичный суп с чесноком и петрушкой можно подавать горячим. Перед подачей посыпьте суп свежей петрушкой для украшения и добавления аромата.

Теперь вы знаете вкусный рецепт яичного супа с чесноком и петрушкой. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Яичный суп с чесноком и петрушкой отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Оцените статью
Добавить комментарий