Вкусный рецепт пирога с яйцом, кабачками и рикоттой

Вкусный рецепт пирога с яйцом, кабачками и рикоттой Блюда с яйцами

Пирог с яйцом, кабачками и рикоттой — это прекрасный вариант домашнего пирога с овощами, который можно приготовить для семейного ужина или для особого случая. Этот рецепт пирога прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и сытный. В этой статье я поделюсь с вами этим восхитительным рецептом и дам несколько полезных советов, чтобы ваш пирог получился наилучшим.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного теста
  • 3 яйца
  • 2 кабачка
  • 200 граммов рикотты
  • 100 граммов твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление начинки

Сначала приготовьте начинку для пирога. Для этого нарежьте кабачки и луковицу мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте кабачки и готовьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2: Приготовление теста

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите слоеное тесто на две части — одну для нижней части пирога, а другую для верхней. Раскатайте нижнюю часть теста и выложите ее в форму для пирога.

Шаг 3: Сборка пирога

На нижнюю часть теста выложите обжаренные кабачки с луком. Разбейте яйца в миску, добавьте рикотту и тщательно перемешайте. Вылейте смесь яиц и рикотты на кабачки. Посыпьте все тертым твердым сыром.

Шаг 4: Запекание пирога

Накройте начинку верхней частью теста. Закрепите края теста, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Смажьте верхнюю часть теста яйцом для придания красивого золотистого цвета. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Шаг 5: Подача и сервировка

Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте пирог с яйцом, кабачками и рикоттой теплым или холодным, нарезав его на порции. Приятного аппетита!

Этот пирог с яйцом, кабачками и рикоттой — отличный вариант для летнего ужина или пикника. Он сочетает в себе свежие овощи, сырную начинку и хрустящее слоеное тесто. Вы можете добавить свои любимые специи или зелень, чтобы придать пирогу еще больше вкуса.

Попробуйте этот рецепт пирога с яйцом, кабачками и рикоттой и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом. Уверен, они будут в восторге!

Оцените статью
Добавить комментарий