Картофельные зразы с яйцом и ароматной зеленью — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Это простой и вкусный рецепт, который не требует особых навыков в кулинарии. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить картофельные зразы с яйцом и зеленью, чтобы они получились сочными и ароматными.
Рецепт картофельных зразов
Для приготовления картофельных зразов с яйцом и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Ароматная зелень (петрушка, укроп, базилик и т.д.)
- Растительное масло для жарки
Приготовление картофельных зразов
1. Сначала очистите и вымойте картофель. Затем нарежьте его на кусочки и сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Выложите на стол немного муки и сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки.
4. На каждую лепешку положите по немногу ароматной зелени. Затем аккуратно сложите лепешку пополам, чтобы зелень оказалась внутри.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофельные зразы с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые картофельные зразы с яйцом и зеленью подавайте горячими. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или сметаной.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные картофельные зразы с яйцом и ароматной зеленью. Это простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь неповторимым вкусом!
