Запеканка с яйцом, чоризо и редькой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. В этой статье мы поделимся с вами рецептом этой вкусной запеканки, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
Рецепт запеканки с яйцом, чоризо и редькой
Для приготовления запеканки с яйцом, чоризо и редькой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 грамм чоризо
- 1 большая редька
- 100 грамм твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом необходимо подготовить ингредиенты для запеканки. Редьку необходимо очистить и нарезать тонкими кружочками. Чоризо также следует нарезать тонкими кусочками. Сыр нужно натереть на крупной терке.
Шаг 2: Приготовление начинки
В сковороде на среднем огне обжарьте чоризо до золотистого цвета. Затем добавьте редьку и обжарьте ее вместе с чоризо до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Приготовление яичной смеси
В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте натертый сыр и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Сборка и запекание
Вылейте половину яичной смеси в форму для запекания. Затем выложите половину начинки из чоризо и редьки. Повторите слои с оставшейся яичной смесью и начинкой.
Запекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока она не станет золотистой и не застынет.
Шаг 5: Подача и сервировка
Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подавать в виде закуски. Она отлично сочетается с свежими овощами или зеленью.
Вот и все! Вкусная запеканка с яйцом, чоризо и редькой готова. Приятного аппетита!
