Вкусная запеканка с яйцом, чечевицей и копченым сыром

Вкусная запеканка с яйцом, чечевицей и копченым сыром Блюда с яйцами

Запеканка с яйцом, чечевицей и копченым сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Это простой и быстрый рецепт запеканки, который позволит вам насладиться нежным сочетанием яиц, чечевицы и ароматного копченого сыра.

Ингредиенты:

  • 1 стакан чечевицы
  • 4 яйца
  • 200 грамм копченого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление запеканки:

Шаг 1: Приготовление чечевицы

1. Чечевицу промойте под проточной водой и затем залейте холодной водой в соотношении 1:3. Добавьте немного соли.

2. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и варите чечевицу до готовности, примерно 20-25 минут. Она должна быть мягкой, но не разварившейся.

3. Откиньте чечевицу на дуршлаг и дайте ей стечь и остыть.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Копченый сыр натрите на крупной терке.

2. В миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Сборка и запекание

1. В форму для запекания выложите слой чечевицы.

2. Залейте чечевицу яичной смесью так, чтобы она полностью покрыла чечевицу.

3. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте запеканку около 30-35 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.

Подача и украшение:

1. Готовую запеканку выньте из духовки и дайте ей немного остыть.

2. Посыпьте запеканку свежей зеленью, чтобы придать ей аромат и яркий внешний вид.

3. Подавайте запеканку с яйцом, чечевицей и копченым сыром горячей или теплой. Она отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Вкусная запеканка с яйцом, чечевицей и копченым сыром — это прекрасный способ разнообразить свой рацион и насладиться вкусом и пользой натуральных продуктов. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

Оцените статью
Добавить комментарий