Салат нисуаз с яйцом и анчоусами: идеальная рецептурная комбинация
Салат нисуаз с яйцом и анчоусами — это классическое блюдо французской кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Этот вкусный и легкий салат отличается своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. В нем сочетаются нежное яйцо, ароматные анчоусы и свежие овощи, создавая идеальное блюдо для летнего ужина или праздничного стола.
Рецепт салата нисуаз
Для приготовления салата нисуаз с яйцом и анчоусами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 грамм анчоусов
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 луковица
- 100 грамм зеленых бобов
- 100 грамм зеленого салата
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Шаг 1: Приготовление яиц
Варите яйца в кипящей воде до готовности. Затем охладите и очистите их от скорлупы. Яйца можно разрезать пополам или нарезать кубиками — это зависит от вашего предпочтения.
Шаг 2: Подготовка овощей
Помидоры, огурцы и лук нарежьте кубиками. Зеленый салат и зеленые бобы можно оставить целыми или нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3: Приготовление анчоусов
Анчоусы обычно продаются в маринаде. Если вы предпочитаете менее соленый вкус, промойте их под проточной водой. Затем нарежьте анчоусы на небольшие кусочки.
Шаг 4: Сборка салата
На большой тарелке или в глубокой миске выложите зеленый салат. Порядок следования остальных ингредиентов может быть разным, но обычно салат нисуаз украшается слоями. Первый слой — это яйца, затем анчоусы, овощи и зеленые бобы. Последним слоем может быть лук.
Шаг 5: Заправка
Посолите и поперчите салат по вкусу. Затем добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Заправка должна равномерно распределиться по всему салату.
Ваш салат нисуаз с яйцом и анчоусами готов! Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и аромат.
Салат нисуаз с яйцом и анчоусами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным салатом. Он отлично подходит для летнего ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт салата нисуаз и порадуйте своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!
