Рецепт яичного супа с имбирем, кокосовым молоком и курицей

Рецепт яичного супа с имбирем, кокосовым молоком и курицей Блюда с яйцами

Яичный суп с имбирем, кокосовым молоком и курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот суп сочетает в себе нежный вкус яиц, остроту имбиря, кремовость кокосового молока и сочность курицы. Он идеально подходит для холодных зимних дней или когда вам нужно согреться после долгого дня.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 500 грамм куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки свежего имбиря (измельченного)
  • 400 мл кокосового молока
  • 500 мл куриного бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления супа, необходимо подготовить все ингредиенты. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Луковицу мелко нарежьте. Имбирь очистите и измельчите.

Шаг 2: Обжарка курицы и лука

В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанную курицу и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте лук и имбирь, и продолжайте готовить до мягкости лука.

Шаг 3: Приготовление яичной смеси

В отдельной миске взбейте яйца до однородной консистенции. После этого аккуратно влейте кокосовое молоко и продолжайте взбивать до получения гладкой смеси.

Шаг 4: Соединение ингредиентов

Добавьте куриной смеси куриной бульон и доведите до кипения. Затем постепенно влейте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Продолжайте готовить суп на среднем огне в течение 5-7 минут, пока смесь не загустеет.

Шаг 5: Подача и украшение

Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Этот рецепт яичного супа с имбирем, кокосовым молоком и курицей прекрасно подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Имбирь добавляет остроты и аромата, кокосовое молоко придает супу нежность и кремовость, а курица делает его более сытным и питательным. Это блюдо также богато белками и витаминами, что делает его полезным для здоровья.

Попробуйте приготовить этот яичный суп с имбирем, кокосовым молоком и курицей и насладитесь его вкусом и ароматом. Это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.

Оцените статью
Добавить комментарий