Рецепт супа с яйцом, мисо и водорослями

Рецепт супа с яйцом, мисо и водорослями Блюда с яйцами

Суп с яйцом, мисо и водорослями — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот суп является традиционным в японской кухне и обладает уникальным вкусом и ароматом. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления этого супа и поделимся полезными советами.

Ингредиенты:

  • 4 чашки куриного бульона
  • 2 столовые ложки мисо-пасты
  • 2 яйца
  • 50 г водорослей (нори или другие виды)
  • 1 луковица зеленого лука
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления супа необходимо подготовить все ингредиенты. Разогрейте куриный бульон в кастрюле на среднем огне. В это время разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородной консистенции. Нарежьте зеленый лук на тонкие кольца.

Шаг 2: Приготовление супа

Добавьте мисо-пасту в куриный бульон и хорошо размешайте, чтобы она полностью растворилась. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на слабом огне примерно 5 минут.

Шаг 3: Добавление яиц и водорослей

Постепенно вливайте взбитые яйца в суп, помешивая его вилкой или венчиком. Это поможет создать нежные яичные стружки в супе. Добавьте водоросли и варите суп еще 2-3 минуты, пока водоросли не станут мягкими.

Шаг 4: Приправление и подача

Добавьте соевой соус, рисовый уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте суп и дайте ему прокипеть еще 1-2 минуты. После этого суп готов к подаче.

Разлейте суп по глубоким тарелкам и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком. Подайте суп горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Суп с яйцом, мисо и водорослями — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как мисо и водоросли богаты витаминами и минералами. Попробуйте приготовить этот суп дома и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!

Оцените статью
Добавить комментарий