Кекс с яйцом и орехами — это вкусный домашний десерт, который подойдет для всей семьи. Этот сладкий десерт можно приготовить по простому рецепту, который не требует особых навыков в выпечке. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить домашний кекс с яйцом и орехами, чтобы он получился вкусным и ароматным.
Рецепт кекса с яйцом и орехами
Для приготовления кекса с яйцом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм грецких орехов
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг 1: Приготовление теста
Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
Плавите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте его в яично-сахарную смесь и перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 2: Добавление орехов
Грецкие орехи мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 3: Выпечка кекса
Перелейте тесто в противень для выпечки, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Равномерно распределите тесто по противню.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой или ножом.
Шаг 4: Подача и хранение
Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и остудите в форме в течение 10-15 минут. Затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.
Подавайте кекс с яйцом и орехами в качестве десерта к чаю или кофе. Он также отлично подойдет для завтрака или перекуса.
Кекс можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3-4 дней. Он будет сохранять свою свежесть и аромат.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт домашнего кекса с яйцом и орехами. Попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью этим ароматным десертом!
