Чахохбили с яйцами — это одно из самых популярных грузинских блюд. Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из куриного мяса с добавлением яиц. Чахохбили — это настоящая грузинская классика, которая покорила сердца многих любителей грузинской кухни.
Рецепт чахохбили с яйцами
Для приготовления чахохбили с яйцами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного мяса
- 2 луковицы
- 3 помидора
- 4 яйца
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и специи по вкусу
Приготовление чахохбили
1. Начните с подготовки ингредиентов. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры нарежьте кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку куриное мясо и обжарьте его до румяной корочки.
4. После того, как мясо обжарится, добавьте помидоры и томатную пасту. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.
5. В это время в другой сковороде разбейте яйца и обжарьте их на сковороде до готовности.
6. После того, как чахохбили протушится, добавьте обжаренные яйца и перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте чахохбили с яйцами горячим, посыпав сверху зеленью.
Секреты приготовления чахохбили
1. Для приготовления чахохбили лучше использовать куриную грудку, так как она более нежная и сочная.
2. Лук можно обжаривать до золотистого цвета, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
3. Для приготовления чахохбили можно использовать свежие помидоры или томатную пасту. Томатная паста придаст блюду более насыщенный вкус.
4. Обжаренные яйца можно добавить в конце приготовления, чтобы они остались сочными и нежными.
5. Подавайте чахохбили с яйцами с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
Грузинская кухня славится своими вкусными и ароматными блюдами. Чахохбили с яйцами — это одно из самых популярных и любимых грузинских блюд. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь неповторимым вкусом грузинской кухни!
